- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại cửa hàng
- Thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm
- Đảm bảo toàn bộ nhân viên phải được đào tạo về kiến thức VSATTP
- Báo cáo theo yêu cầu các bên liên quan
- Quản lý hồ sơ VSATTP và cập nhật các văn bản VSATTP - Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu công việc và theo phân công của quản lý các cấp
